Морской гребешок Metro Chef Филе, 1 кг

Арт. 96496

Бренд: METRO CHEF

Морской гребешок Metro Chef Филе, 1 кг

Арт. 96496

Бренд: METRO CHEF

Рестораны 300

Более 300 ресторанов покупают этот товар в METRO

2 308.95 /шт ? Указанная цена действует
только при заказе онлайн

2 308.95  / 1 шт
Только в центре
оптовой торговли
Рестораны 300

Описание товара

Морской гребешок Metro Chef Филе, 1 кг - ценный деликатесный продукт, из которого можно приготовить много интересных праздничных и повседневных блюд. Моллюсков вылавливают в Дальневосточном регионе и очищают от створок. Полученное филе сразу подвергают шоковой заморозке, что позволяет сохранить структуру и неповторимый вкус морепродукта. Мясо морских гребешков буквально тает во рту. Оно обладает бело-кремовым или желтовато-коричневым оттенком и нежным, чуть сладковатым вкусом. Его добавляют с закуски, салаты, тушат, маринуют, запекают, готовят на гриле. Мясо гребешков на 75% состоит из воды. Это источник натрия, фосфора, селена, легкоусвояемого белка и ценных аминокислот, которые не синтезируются в организме. Гликемический индекс продукта - 0, что позволяет включать его в меню диабетиков и людей, которые придерживаются основ правильного питания. Продукт предупреждает развитие атеросклероза, повышает жизненный тонус и стрессоустойчивость, регулирует работу эндокринной системы. Замороженные гребешки необходимо хранить при температуре от -5 до -18°С. Чтобы филе сохранило свою структуру и вкус, его разморозку следует проводить в основной камере холодильника, а перед приготовлением промыть в холодной воде. Время термообработки морского деликатеса - 3-4 минуты. Приобрести морской гребешок Metro Chef Филе, 1 кг можно в Москве в торговом центре METRO.